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Philosophie der Culina Alpina

Die Küche im Hotel Tratterhof

Entdecken Sie die Philosophie der Culina Alpina in Ihrem Gourmethotel Tratterhof!

Im Einklang mit der Natur werden traditionelle und mediterrane Köstlichkeiten, verfeinert mit alpinen Kräutern und Gewürzen aus dem eigenen Kräutergarten, zu raffinierten Gerichten. Die Liebe zum Detail des Küchenchefs und seines Teams ist stets spürbar: Ob bei einem romantischen Candle-Light-Dinner oder einem traditionellen Südtiroler Abend.

Hier schmeckt alles wundervoll!
                                Von A (wie Aperitif-Häppchen)
                                bis Z (wie Ziegenkäse am Käsebuffet)!

Gefüllte Kartoffeln auf Salatbeet Ihr Restaurant in Meransen Philosophie der Culina Alpina Apfelstrudel neu interpretiert Philosophie der Culina Alpina Romantische Stunden im Weinkeller Gourmethotel Südtirol Katanientörtchen Gemüse Smoothie Feinstes Tartar Philosophie der Culina Alpina Carpaccio mit Pilzen Frischkäsepralinen

UNSER VERWÖHN-ANGEBOT AUS DER CULINA ALPINA:

  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vielen frischen Genussangeboten:
    Frühstückskoch mit verschiedenen Eierspeisen, Müsli – Ecke, Saft Bar mit selbstgemachten Fruchtsäften, ausgewählte Teesorten, Allergiker – Ecke und vielen Südtiroler Qulitätsprodukten.
  • 6-Gang Genuss - Wahlmenü am Abend
  • Verschiedene Themenabende und Gala Dinner
  • Auf Wunsch spezielle Menüs für Personen mit Lebensmittelunverträglichkeiten (Laktose & Gluten)
  • Vegetarische Menüs
  • Unsere Küche ist regional, saisonal und es werden vorwiegend regionale Qualitätsprodukte von einheimischen Bauern verwendet
  • Begrüßungsgetränk

Unsere Urlaubspauschalen

Impressionen vom Tratterhof

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Philosophie der Culina Alpina
Start Sommersaison
07. Mai 2021

Endlich ist es soweit. Das Datum für den Start in die langersehnte Sommersaison steht fest: Freitag 07.  Mai 2021.

Lange mussten wir unsere Gäste hinhalten, nun sind wir überglücklich, dass es endlich losgehen kann.

Unser Team steht Ihnen für Angebotsanfragen und weitere Fragen zur Verfügung, telefonisch unter +39 0472 520 108 oder per E-mail unter info@tratterhof.com.

Wir freuen uns, Sie bald wieder in unserem Terrassenhotel auf 1.500 Meter begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Gruber-Hinteregger und das gesamte Team des Tratterhofs - The Mountain Sky Hotel

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