La filosofia di Culina Alpina

Scoprite la filosofia di Culina Alpina nell’Hotel Gourmet Tratterhof!

In armonia con la natura si preparano piatti tradizionali e mediterranei, raffinati con erbe alpine e spezie provenienti dal proprio giardino aromatico. L'attenzione al dettaglio che lo chef ed il suo team mettono in ogni piatto è sempre evidente, indipendentemente se Vi godete una cena al lume di candela o una tradizionale serata altoatesina.

LA NOSTRA OFFERTA BENESSERE DI CULINA ALPINA:

• Ricca prima colazione a buffet con piatti a base di uova cucinati al momento: angolo muesli, juice bar con succhi di frutta fatti in casa, tè selezionato, angolo allergie e tanti prodotti di qualità altoatesina
• Cena di 6 portate a scelta
• Diverse serate a tema gastronomico e cene di gala
• Su richiesta menu speciali per persone con intolleranze alimentari (lattosio e glutine)
• Menù vegetariani
• La nostra cucina è regionale, stagionale e vengono utilizzate prevalentemente prodotti di qualità della regione e di agricoltori locali
• Aperitivo di benvenuto