Culina Alpina
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Glutenfreie Küche

Glutenfrei, Laktosefrei, Sorgenfrei...

Erleben Sie unsere glutenfreie Küche! Unser Küchen- und Serviceteam im Gourmethotel Tratterhof stellt sich gern auf Ihre Intoleranzen ein.

Sie leiden an Glutenunverträglichkeit bzw. Zöliakie oder Laktoseintoleranz  und möchten glutenfrei Urlauben bzw. laktosefrei Essen? In unserem schönen 4-Sterne-S-Hotel genießen Sie glutenfrei und lakosefreie Menüs.

Wenn Sie Ihren Urlaub hier im Tratterhof verbringen, dann sagen Sie uns bitte bereits bei der Buchung kurz Bescheid, wenn Sie eine Intoleranz haben. So können wir uns besser darauf vorbereiten!

Glutenfreies Gericht im Tratterhof

Was ist Zöliakie?

Wer an Zöliakie (auch Glutenintoleranz) leidet, hat eine chronische Krankheit der Dünndarmschleimhaut. Diese Schleimhaut ist überempfindlich gegen Bestandteile von Gluten. Gluten ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das in den Samen vieler Getreidearten vorkommt.

Wenn glutenhaltige Nahrung aufgenommen wird, dann entzündet sich die Dünndarmschleimhaut und so können Nährstoffe nur schlecht aufgenommen werden und bleiben unverdaut im Darm liegen.

Gluten und laktosefreie Küche

Was ist Laktoseintoleranz?

Laktose (Lactose) ist ein in Milch und Milchprodukten enthaltener Zucker. Wer Laktose nicht verträgt, verdaut den mit der Nahrung aufnehmenden Milchzucker nicht, weil das Verdauungsenzym Laktase fehlt oder vermindert produziert wird.

Trotz Zöliakie bzw. Laktoseintoleranz müssen Sie im Urlaub im Gourmethotel Tratterhof auf nichts verzichten. Unser hervorragendes Service- und Küchenteam stellen sich auf Ihre Intoleranz ein und bereiten für Sie glutenfreie bzw. laktosefreie Gerichte zu!

Unsere Urlaubspauschalen

Impressionen vom Tratterhof

Glutenfreie Küche
Start Sommersaison ohne Quarantäne

Pünktlich zur Wiedereröffnung unseres Hotels am Freitag 14. Mai wurde auch die Quarantänepflicht für unsere Gäste aus der EU und der Schweiz aufgehoben. Ab 15. Mai dürfen unsere lieben Gäste ohne Quarantänepflicht nach Italien einreisen. Notwendig ist nur ein max. 48h alter Antigen-Test.

NEU: Bei der Rückreise z.B. nach Deutschland, Österreich und Schweiz ist auch die Quarantäne für Genesene, Geimpfte und negativ Getestete aufgehoben.

Die Einreisebestimmungen Stand 13.05.2021 finden Sie hier

Wir freuen uns, unsere lieben Gäste bald wieder begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Gruber-Hinteregger und das gesamte Team des Tratterhofs - The Mountain Sky Hotel

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