Bergidyll Hotel Tratterhof
Großbergstraße 6 Mühlbach, Südtirol 39037
+39 0472 520108
Culina Alpina
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Kochkurs in Meransen mit Frau Gruber

Knödelrollen im Bergidyll Hotel Tratterhof

Die Südtiroler Küche bietet eine Vielzahl an kulinarischen Highlights und unsere Gäste fragen sich oft, wie so etwas Leckeres gezaubert wird.

Mit dem Kochkurs von Frau Gruber, der einmal wöchentlich stattfindet, haben Sie nun die Chance, es herauszufinden. Die Gastgeberin führt Sie in die Kunst des Knödelrollens sein.

Lernen Sie selbst traditionelle Südtiroler Spezialitäten zu zaubern!

wöchentliche Kurse

Kochkurs mit Frau Gruber

Frau Gruber, die Gastgeberin, zeigt Ihnen bei den wöchentlichen Kursen, wie Sie original Südtiroler Knödel zubereiten.  Von den vielen verschiedenen Knödelsorten die es gibt, kocht sie mit Ihnen die zwei wichtigsten: die klassischen Südtiroler Semmelknödel und die Käsenocken!

Um 15.00 Uhr geht's los! Frau Gruber erwartet die Teilnehmer in der Hotelhalle und begleitet Sie in die Küche des Bergidyll Hotels Tratterhof. Und wer glaubt, unter den Teilnehmern seien nur Frauen, der irrt sich. Immer mehr Männer zeigen Interesse an der Zubereitung der runden Südtiroler Spezialität.

Ungefähr 45 Minuten dauert der Kochkurs mit Frau Gruber. Sie zeigt, wie die regionalen Produkte wie Eier, Mehl, das Knödelbrot usw. vermischt und zu einem Knödelteig werden. Dieser wird dann portioniert und Knödel werden daraus gerollt. Jeder darf mit anpacken!

Während des Kochkurses können Sie alles Fragen, was Sie schon immer über die traditionelle südtiroler Küche wissen wollten, gern verrät Ihnen Frau Gruber so manches Geheimnis!

Nach dem Kochen wird natürlich auch verkostet: Die Knödel und Nocken werden gemeinsam mit Frau Gruber verspeist.
Der Kochkurs mit Frau Gruber findet einmal wöchentlich statt.

Buchen Sie jetzt Ihren Traumurlaub im Bergidyll Hotel Tratterhof und nehmen Sie am Kochkurs mit Frau Gruber teil! Sie werden begeistert sein und auch zu Hause leckere Südtiroler Knödel zubereiten!

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