Das Weinland Südtirol entdecken...

Obwohl Südtirol mit seinen 5.300 Hektar Rebfläche eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens ist, sind die hervorragenden Südtiroler Weine sehr bekannt und beliebt.

Rund 20 Traubensorten werden in Südtirol auf einer Meereshöhe von 200 bis 1.000 Metern angebaut. Gründe dafür, dass Südtirol bestens zum Weinanbau geeignet ist, sind unter anderem die Tatsache, dass der kalte Wind aus dem Norden vom Alpenbogen abschirmt wird und dass Südtirol gegen Süden offen für den mediterranen Einfluss vom Gardasee und dem Mittelmeer ist. Dazu kommen die ausreichende Niederschlagsmenge und der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der für eine hohe Traubenqualität sorgt.

Nicht nur Gäste, sondern auch Einheimische lieben die facettenreiche Vielfalt der Südtiroler Weine. So ist es vielerorts Brauch, Sonntags nach der heiligen Messe im Wirtshaus ein Glas Weißwein zu genießen. Das schmeckt nicht nur fabelhaft, sondern regt auch den Appetit für das leckere Mittagessen im Kreise der Familie an. Zu den wichtigsten Sorten für Südtirols Spitzen-Qualitäts-Weißweinen zählen Weißburgunder, Gewürztraminer und Sauvignon.
Vernatsch, Lagrein und Blauburgunder sind die wichtigsten Rotweinsorten und gedeihen einzigartig in Südtirol. Ein guter Tropfen Wein darf bei einem gemütlichen Abend oder einem romantischen Essen niemals fehlen.
Zusätzlich zu den Weinen, wird in Südtirol seit etwas 100 Jahren auch Sekt erzeugt. Zum Thema Wein und Sekt gäbe es noch so vieles zu erzählen. Am besten lassen Sie sich das alles bei der Weindegustation im Tratterhof von Diplom-Sommelier Evelyn näher bringen. Sie weiß bestens darüber Bescheid und ist nicht nur Expertin, sondern auch eine passionierte Weinliebhaberin.